Informacje11 października 2021, 09:35, wszystkoojedzeniu.pl

Sprawdzamy wartości odżywcze karczocha w porównaniu z innymi warzywami

Udostępnij. To zainteresuje Twoich znajomych

Sprawdziliśmy kaloryczność karczocha. Jeśli chcesz wiedzieć jak ten produkt wypada w prównaniu z innymi warzywami to koniecznie czytaj dalej.

Przewiń w dół aby czytać dalej

Karczoch - kalorie i wartości odżywcze

Karczoch zawiera 47 kcal na 100g.

Przykładowo średniej wielkości karczoch (35 g) to około 16 kalorii (kcal).

Odpowiada to ok. 1% dziennego zapotrzebowania kalorycznego dla dorosłego człowieka o średniej wadze i przeciętnej aktywności fizycznej (Przyjęto dzienne zapotrzebowanie w wysokości 2400kcal).

Jednocześnie karczoch zawiera 3.27g białka, 10.51g węglowodanów oraz 0.15g tłuszczy. Czy to dużo czy mało dowiesz się porównująć te ilości z ilością wartości odżywczych w innych warzywach. Spójrz na tabele poniżej.

per 100g	Karczoch	Szparagi
Kalorie	47	20
Węglowodany	10.51 g	3.38 g
Tłuszcze	0.15 g	0.12 g
Błonnik	5.4 g	2.1 g
Białko	3.27 g	2.2 g
Wapń	44 mg	24 mg
Żelazo	1.28 mg	1.14 mg
Magnez	60 mg	14 mg
Fosfor	14.8 mg	52 mg
Potas	370 mg	202 mg
Sód	94 mg	2 mg
Cynk	14.8 mg	0.54 mg
wit. B1	0.072 mg	0.143 mg
wit. B2	0.066 mg	0.141 mg
wit. B3	1.046 mg	0.978 mg
wit. B6	0.116 mg	0.091 mg
wit. B9	0.068 mg	52 mg
wit. C	11.7 mg	5.6 mg
wit. E	0.19 mg	1.13 mg
wit. K	0.015 mg	41.6 mg

Źródło: Artichoke vs Asparagus

per 100g	Karczoch	Brukselka
Kalorie	47	43
Węglowodany	10.51 g	8.95 g
Tłuszcze	0.15 g	0.3 g
Błonnik	5.4 g	3.8 g
Białko	3.27 g	3.38 g
Wapń	44 mg	42 mg
Żelazo	1.28 mg	1.4 mg
Magnez	60 mg	23 mg
Fosfor	14.8 mg	69 mg
Potas	370 mg	389 mg
Sód	94 mg	25 mg
Cynk	14.8 mg	0.42 mg
wit. B1	0.072 mg	0.139 mg
wit. B2	0.066 mg	0.9 mg
wit. B3	1.046 mg	0.745 mg
wit. B6	0.116 mg	0.219 mg
wit. B9	0.068 mg	61 mg
wit. C	11.7 mg	85 mg
wit. K	0.015 mg	177 mg

Źródło: Artichoke vs Brussels sprouts

per 100g	Karczoch	Brokuł
Kalorie	47	34
Węglowodany	10.51 g	6.64 g
Tłuszcze	0.15 g	0.37 g
Błonnik	5.4 g	2.6 g
Białko	3.27 g	2.82 g
Wapń	44 mg	47 mg
Żelazo	1.28 mg	0.73 mg
Magnez	60 mg	21 mg
Potas	370 mg	316 mg
Sód	94 mg	33 mg
Cynk	14.8 mg	0.41 mg
wit. B1	0.072 mg	0.071 mg
wit. B2	0.066 mg	0.117 mg
wit. B3	1.046 mg	0.639 mg
wit. B6	0.116 mg	0.175 mg
wit. B9	0.068 mg	63 mg
wit. C	11.7 mg	89.2 mg
wit. E	0.19 mg	0.17 mg
wit. K	0.015 mg	101.6 mg

Źródło: Artichoke vs Broccoli

per 100g	Karczoch	Ziemniaki
Kalorie	47	77
Węglowodany	10.51 g	17.49 g
Tłuszcze	0.15 g	0.1 g
Błonnik	5.4 g	2.1 g
Białko	3.27 g	2.05 g
Wapń	44 mg	12 mg
Żelazo	1.28 mg	0.81 mg
Magnez	60 mg	23 mg
Fosfor	14.8 mg	57 mg
Potas	370 mg	425 mg
Sód	94 mg	6 mg
Cynk	14.8 mg	0.3 mg
wit. B1	0.072 mg	0.081 mg
wit. B2	0.066 mg	0.032 mg
wit. B3	1.046 mg	1.061 mg
wit. B6	0.116 mg	0.298 mg
wit. B9	0.068 mg	15 mg
wit. C	11.7 mg	19.7 mg
wit. K	0.015 mg	2 mg

Źródło: Artichoke vs Potato

per 100g	Karczoch	Kalafior
Kalorie	47	25
Węglowodany	10.51 g	4.97 g
Tłuszcze	0.15 g	0.28 g
Błonnik	5.4 g	2 g
Białko	3.27 g	1.92 g
Wapń	44 mg	22 mg
Żelazo	1.28 mg	0.42 mg
Magnez	60 mg	15 mg
Potas	370 mg	299 mg
Sód	94 mg	30 mg
Cynk	14.8 mg	0.27 mg
wit. B1	0.072 mg	0.05 mg
wit. B2	0.066 mg	0.06 mg
wit. B3	1.046 mg	0.507 mg
wit. B6	0.116 mg	0.184 mg
wit. B9	0.068 mg	57 mg
wit. C	11.7 mg	48.2 mg
wit. E	0.19 mg	0.08 mg
wit. K	0.015 mg	15.5 mg

Źródło: Artichoke vs Cauliflower

per 100g	Karczoch	Batat
Kalorie	47	86
Węglowodany	10.51 g	20.12 g
Tłuszcze	0.15 g	0.05 g
Błonnik	5.4 g	3 g
Białko	3.27 g	1.6 g
Wapń	44 mg	30 mg
Żelazo	1.28 mg	0.61 mg
Magnez	60 mg	25 mg
Fosfor	14.8 mg	47 mg
Potas	370 mg	337 mg
Sód	94 mg	55 mg
Cynk	14.8 mg	0.3 mg
wit. B1	0.072 mg	0.078 mg
wit. B2	0.066 mg	0.061 mg
wit. B3	1.046 mg	0.557 mg
wit. B6	0.116 mg	0.209 mg
wit. B9	0.068 mg	11 mg
wit. C	11.7 mg	2.4 mg
wit. E	0.19 mg	0.26 mg
wit. K	0.015 mg	1.8 mg

Źródło: Artichoke vs Sweet potato

per 100g	Karczoch	Endywia (cykoria endywia)
Kalorie	47	17
Węglowodany	10.51 g	3.35 g
Tłuszcze	0.15 g	0.2 g
Błonnik	5.4 g	3.1 g
Białko	3.27 g	1.25 g
Wapń	44 mg	52 mg
Żelazo	1.28 mg	0.83 mg
Magnez	60 mg	15 mg
Fosfor	14.8 mg	28 mg
Potas	370 mg	314 mg
Sód	94 mg	22 mg
Cynk	14.8 mg	0.79 mg
wit. B1	0.072 mg	0.08 mg
wit. B2	0.066 mg	0.075 mg
wit. B3	1.046 mg	0.4 mg
wit. B6	0.116 mg	0.02 mg
wit. B9	0.068 mg	142 mg
wit. C	11.7 mg	6.5 mg
wit. E	0.19 mg	0.44 mg
wit. K	0.015 mg	231 mg

Źródło: Artichoke vs Endive

per 100g	Karczoch	Dżakfrut (jackfruit, owoc drzewa bochenkowego)
Kalorie	47	95
Węglowodany	10.51 g	23.5 g
Tłuszcze	0.15 g	0.64 g
Błonnik	5.4 g	1.5 g
Białko	3.27 g	1.72 g
Wapń	44 mg	34 mg
Żelazo	1.28 mg	0.6 mg
Magnez	60 mg	37 mg
Fosfor	14.8 mg	21 mg
Potas	370 mg	303 mg
Sód	94 mg	3 mg
Cynk	14.8 mg	0.42 mg
wit. B1	0.072 mg	0.105 mg
wit. B2	0.066 mg	0.055 mg
wit. B3	1.046 mg	0.92 mg
wit. B6	0.116 mg	0.329 mg
wit. B9	0.068 mg	24 mg
wit. C	11.7 mg	13.7 mg
wit. E	0.19 mg	0.34 mg
wit. K	0.015 mg	10 mg